Yacon Thee van verse en gedroogde bladeren

Yacon thee is een heerlijke en gezonde drank die je kunt maken van zowel verse als gedroogde yacon bladeren. Yacon bladeren bevatten antioxidanten en kunnen bijdragen aan de regulatie van de bloedsuikerspiegel. Hieronder vind je instructies voor het maken van yacon thee van verse en gedroogde bladeren.

​

​

Ingrediënten:

• 5-6 verse Yacon bladeren

• 1 liter water
   

Bereidingswijze:

1. Bladeren Voorbereiden:

   • Was de verse Yacon bladeren om eventueel vuil en onzuiverheden te verwijderen.

   • Snijd de bladeren in kleinere stukken om het extractieproces te vergemakkelijken.

2. Water Koken:

   • Breng 1 liter water aan de kook in een pan.

3. Bladeren Toevoegen:

   • Voeg de verse yacon bladeren toe aan het kokende water.

   • Laat het geheel 5-10 minuten zachtjes koken.

4. Thee Laten Trekken:

   • Zet het vuur uit en laat de bladeren nog eens 10-15 minuten trekken voor een sterkere smaak.

5. Serveren:

   • Zeef de thee om de bladeren te verwijderen.

   • Giet de thee in kopjes en serveer warm. Je kunt eventueel honing of citroen toevoegen naar smaak. Houd je van zoete thee dan kun je er zelfgemaakte Yacon Siroop aan toevoegen. Het recept van Yacon Siroop vind je hier.

​

Thee van Gedroogde Yacon Bladeren

Ingrediënten:

• 2-3 theelepels gedroogde Yacon bladeren

• 1 liter water

Bereidingswijze:

1. Bladeren Voorbereiden:

   • Als je je eigen yacon bladeren wilt drogen, was dan eerst de bladeren en laat ze drogen in een warme, goed geventileerde ruimte tot ze volledig droog en bros zijn. Dit kan enkele dagen tot weken duren.

   • Verkruimel de gedroogde bladeren lichtjes.

2. Water Koken:

   • Breng 1 liter water aan de kook in een pan.

3. Bladeren Toevoegen:

   • Voeg de gedroogde Yacon theeblaadjes toe aan het kokende water.

   • Laat het geheel 5-7 minuten zachtjes koken.

4. Thee Laten Trekken:

   • Zet het vuur uit en laat de blaadjes nog eens 10-15 minuten trekken voor een rijkere smaak.

5. Serveren:

   • Zeef de thee om de bladeren te verwijderen.

   • Giet de thee in kopjes en serveer warm. Voeg eventueel honing of citroen toe naar smaak. Houd je van zoete thee dan kun je er zelfgemaakte Yacon Siroop aan toevoegen. Het recept van Yacon Siroop vind je hier.

Tips:

• Smaak Versterken: Voeg kruiden zoals gember of kaneel toe tijdens het koken voor een extra smaakdimensie.

• Afkoelen: Yacon thee kan ook gekoeld geserveerd worden als een verfrissende ijsthee. Laat de thee afkoelen en serveer met ijsblokjes.
   

Geniet van je zelfgemaakte Yacon thee, een gezonde en verfrissende drank!